Supermercado Mexico es reconocido como Empresa Sostenible del Año en Michigan por el Michigan Sustainable Business Forum

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El Michigan Sustainable Business Forum nombró a Supermercado México como uno de los ganadores inaugurales del premio Empresa Sostenible del Año en Michigan durante la 12ª edición anual del Triple Bottom Line Bash el mes pasado en Frederik Meijer Gardens & Sculpture Park en Grand Rapids.

La empresa ganó en la categoría de Sistemas Alimentarios, que reconoce a negocios que impulsan la sostenibilidad a lo largo de la cadena de valor de los alimentos, la agricultura y la hospitalidad. Las organizaciones pueden lograrlo demostrando liderazgo en la reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos, organizando eventos de cero residuos, adoptando utensilios y empaques sostenibles, apoyando a los trabajadores del sistema alimentario, respaldando modelos regenerativos o economías locales sostenibles, o trabajando para abordar de manera significativa la inseguridad alimentaria a través de sus programas, donaciones o apoyo.

El Supermercado México es un centro cultural para la creciente población latina del oeste de Michigan. Sus tiendas ofrecen una amplia variedad de productos tradicionales mexicanos, muchos de los cuales no se encuentran en grandes cadenas de supermercados. También vende productos populares de América Latina provenientes de El Salvador, Guatemala y otros países.

Uno de los negocios hispanos más visibles del oeste de Michigan, Supermercado México está incorporando prácticas de sostenibilidad en sus operaciones y en la comunidad.

• Ha adoptado un programa integral de reciclaje y utiliza empaques derivados de plástico recuperado de zonas costeras (ocean-bound plastic). Cada año, las tiendas reciclan más de 180,000 libras de cartón, 60,000 libras de metal y 15,000 libras de grasa y aceite, además de reemplazar más de 180,000 bolsas plásticas de un solo uso por alternativas hechas con plástico recuperado.
• A través de alianzas con Flashfood y organizaciones locales, miles de libras de alimentos excedentes se redirigen a familias necesitadas. Fue la primera tienda de comestibles independiente del condado en adoptar esta tecnología.
• Al invertir en equipos energéticamente eficientes como iluminación LED y sistemas modernos de refrigeración, Supermercado México minimiza su huella ambiental.
• Su enfoque garantiza que los sistemas alimentarios y las prácticas de hospitalidad trabajen de la mano para servir a las personas, fortalecer las economías locales y proteger el planeta.

“Las empresas sostenibles construyen comunidades sostenibles. Nuestra comunidad es la razón por la que estamos aquí hoy, y nuestro principal objetivo como organización es servirles con todo lo que merecen y más. Esto significa asegurarnos de que tengan un entorno que cuide de ellos. Cuanto más podamos comprometernos a mejorar eso de manera natural y mediante una infraestructura orgánica que siga ofreciendo los resultados que buscamos como empresa, mejor. Esto va mucho más allá de simplemente representar a una tienda independiente, y estamos agradecidos por el reconocimiento y esperamos mejorar y ampliar estos sistemas y estructuras diez veces más en el futuro.” dijo Ben Cochran, presidente y director ejecutivo de Olvera Enterprises, en nombre de Supermercado Mexico.

El evento emblemático de la comunidad de sostenibilidad del estado, el Triple Bottom Line Bash, reunió este año a más de 350 profesionales, patrocinadores y sus familias para reconocer a empresas, instituciones y profesionales de todo el estado. Este fue el primer año del programa de premios Empresa Sostenible del Año en Michigan, que anteriormente se organizaba como un evento regional enfocado en el oeste de Michigan. Los ganadores y finalistas fueron nominados por miembros del Forum y seleccionados por un comité de sus pares.

Los finalistas en la categoría de Sistemas Alimentarios incluyeron a BioWorks Energy, Design Declassified, Guelaguetza Designs y Revolin Sports.

“Supermercado Mexico destacó ante el comité de selección por el alcance de su impacto: desvío de residuos mediante reciclaje y FlashFood, eficiencia energética a través de equipos e iluminación, alianzas innovadoras como el programa piloto de bolsas plásticas, abastecimiento local e impacto económico”, dijo Daniel Schoonmaker, director ejecutivo del Michigan Sustainable Business Forum.