A menudo se le atribuye el haber impulsado el movimiento nacional contra el desperdicio de alimentos. Esta cumbre conmemoraba el d\u00e9cimo aniversario de la "Hoja de ruta para reducir el desperdicio de alimentos en EE. UU." de ReFED, que estableci\u00f3 una visi\u00f3n ambiciosa para transformar la forma en que Estados Unidos produce, gestiona y concibe el desperdicio de alimentos. Ese mismo a\u00f1o, el Foro lanz\u00f3 su primer programa dedicado a la lucha contra el desperdicio de alimentos: el Consejo de Recuperaci\u00f3n de Alimentos del Oeste de Michigan.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa convicci\u00f3n fundamental de este grupo de ayudar a que los alimentos se aprovechen al m\u00e1ximo genera un impacto mayor que el de los propios alimentos\u201d, se\u00f1al\u00f3 la presidenta de ReFED, Dana Gunders, en su discurso de apertura al comienzo de la primera sesi\u00f3n principal de la Cumbre de Soluciones para el Desperdicio Alimentario de ReFED 2026.<\/p>\n\n\n\n
Desde entonces, el sector ha seguido creciendo, las soluciones se han ampliado y se ha generado un impulso que resulta tanto cuantificable como inspirador. <\/p>\n\n\n\n Para MiSBF, fue especialmente valioso colaborar con socios regionales y nacionales estrechamente alineados con el trabajo que impulsamos en Michigan a trav\u00e9s de la Campa\u00f1a de Doble Donaci\u00f3n de Alimentos, las iniciativas para reducir el desperdicio de alimentos en los campus universitarios, el desarrollo de productos sostenibles para el servicio de alimentos y la colaboraci\u00f3n en el sistema alimentario en general. (Si le interesa saber m\u00e1s sobre cualquiera de estas iniciativas, \u00a1cont\u00e1ctenos!)<\/p>\n\n\n\n Algunas reflexiones que nos llevamos a casa:<\/p>\n\n\n\n La participaci\u00f3n del Foro en la cumbre fue posible gracias al Fondo de Dotaci\u00f3n para la Salud de Michigan, a trav\u00e9s de su programa de becas "Asistir\/Presentar". La Cumbre ReFED 2027 se celebrar\u00e1 en Chicago. <\/p>\n\n\n\n Organicycle seleccionada para un prestigioso programa de gesti\u00f3n de residuos alimentarios.<\/strong><\/p>\n\n\n\n ReFED anunci\u00f3 la nueva promoci\u00f3n de beneficiarios seleccionados a trav\u00e9s de su Fondo de Subvenciones Catal\u00edticas, una iniciativa pionera dise\u00f1ada para proporcionar capital flexible y con tolerancia al riesgo a soluciones para la gesti\u00f3n de residuos alimentarios con un gran potencial de impacto clim\u00e1tico. Organicycle, empresa de servicios y plantas de compostaje con sede en Grand Rapids, fue anunciada como una de las nueve beneficiarias del programa. <\/p>\n\n\n\n La \u00faltima cohorte, "Minimizar el metano mediante soluciones para el desperdicio de alimentos", se centr\u00f3 en apoyar soluciones que aborden las emisiones de metano en dos \u00e1reas cr\u00edticas: el avance de la infraestructura de reciclaje de alimentos para evitar que los residuos org\u00e1nicos terminen en vertederos y la reducci\u00f3n de las emisiones de metano en las cadenas de suministro de carne de res y productos l\u00e1cteos mediante soluciones innovadoras de alimentaci\u00f3n animal y valorizaci\u00f3n de residuos. El metano es responsable de aproximadamente un tercio del calentamiento global actual, y el desperdicio de alimentos es uno de sus principales impulsores, a menudo ignorado. <\/p>\n\n\n\n Organicycle es pionera en un modelo de colaboraci\u00f3n con Waste Management para ubicar las operaciones de compostaje en los vertederos existentes, lo que reduce las dificultades para obtener permisos y acelera el desarrollo de infraestructura en regiones como Michigan y el norte de Indiana.<\/p>\n\n\n\n El Foro apoy\u00f3 la solicitud. <\/p>\n\n\n\n Soluciones locales destacadas en la conferencia de la Coalici\u00f3n de Reciclaje de Michigan en Kalamazoo<\/strong><\/p>\n\n\n\n En la 44.\u00aa conferencia anual de la Coalici\u00f3n de Reciclaje de Michigan en Kalamazoo, el Foro fue reconocido por la vicepresidenta s\u00e9nior de Meijer, Tina Dekker, por reconocer a Meijer como una de las Empresas Sostenibles del A\u00f1o 2025. El liderazgo de Meijer en sostenibilidad se ha descrito en cuatro estudios de caso del Foro, entre ellos: C\u00f3mo trabaja Meijer para reducir la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos<\/em><\/a>, C\u00f3mo Meijer super\u00f3 su objetivo de reducci\u00f3n de emisiones de carbono un a\u00f1o antes de lo previsto<\/em><\/a>, C\u00f3mo lograr la circularidad a gran escala: la estrategia de reciclaje de Meijer<\/em><\/a>, y C\u00f3mo Meijer lidera la adopci\u00f3n de infraestructura ecol\u00f3gica para aguas pluviales<\/em><\/a>Todos estos esfuerzos, y muchos m\u00e1s, fueron destacados en el discurso de apertura de Dekker. <\/p>\n\n\n\n Las sesiones paralelas de MRC destacaron los \u00e9xitos de Shiawassee Recycles, una nueva organizaci\u00f3n que involucra a la C\u00e1mara de Comercio Regional de Shiawassee, Resourceful Recycling, Great Lakes Family of Companies y otros socios para desarrollar recursos de reciclaje en el \u00e1rea de Great Lakes Bay. En una sesi\u00f3n de panel moderada por Brad Austin<\/a>Seg\u00fan el director de desarrollo comercial de Great Lakes Family of Companies, los panelistas describieron los enfoques \u00fanicos y multifac\u00e9ticos para la gesti\u00f3n sostenible de materiales que se est\u00e1n implementando en la regi\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n \u201cEste es un grupo que consigue resultados\u201d, dijo Austin sobre Shiawassee Recycles. \u201cEst\u00e1n orientados a los resultados\u201d.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_6127-e1784038167910-1024x576.jpeg\")
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