{"id":27526,"date":"2024-08-05T09:56:10","date_gmt":"2024-08-05T13:56:10","guid":{"rendered":"https:\/\/misbf.org\/?p=27526"},"modified":"2024-08-07T10:31:03","modified_gmt":"2024-08-07T14:31:03","slug":"advocating-for-food-loss-and-waste-reduction-through-michigan-good-food-charter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/misbf.org\/es\/blog\/2024\/08\/05\/advocating-for-food-loss-and-waste-reduction-through-michigan-good-food-charter\/","title":{"rendered":"Promoci\u00f3n de la reducci\u00f3n de la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos a trav\u00e9s de la Carta de Buena Alimentaci\u00f3n de Michigan"},"content":{"rendered":"<p>El Foro de Negocios Sustentables de Michigan (MiSBF) facilit\u00f3 una mesa redonda sobre la Hoja de Ruta sobre Desperdicio de Alimentos de Michigan en el Foro inaugural de Acci\u00f3n Pol\u00edtica sobre la Carta de Buena Alimentaci\u00f3n de Michigan el 10 de junio.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La cumbre fue organizada por el Centro de Sistemas Alimentarios Regionales de la Universidad Estatal de Michigan y cont\u00f3 con sesiones de planificaci\u00f3n de un d\u00eda completo sobre una variedad de temas locales, estatales y federales importantes para lograr los objetivos de la carta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Michigan elimina entre 1,5 y 2 millones de toneladas de residuos alimentarios a trav\u00e9s de su flujo de residuos municipales y comerciales cada a\u00f1o, la mayor fuente de material desechado en los vertederos y las instalaciones de conversi\u00f3n de residuos en energ\u00eda del estado. El desperdicio de alimentos es responsable de aproximadamente 11,1 millones de toneladas m\u00e9tricas de emisiones equivalentes de di\u00f3xido de carbono (MmtCO2e) y de 11.900 millones de d\u00f3lares en ingresos perdidos en el estado. El Foro lider\u00f3 una coalici\u00f3n de partes interesadas en el desarrollo de la Hoja de ruta para el desperdicio de alimentos de Michigan, publicada la pasada primavera en colaboraci\u00f3n con el Departamento de Medio Ambiente, Grandes Lagos y Energ\u00eda de Michigan y Make Food Not Waste. Puede encontrar m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la Hoja de ruta en <a href=\"https:\/\/misbf.org\/es\/michigan-food-waste-policy-road-map\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">aqu\u00ed<\/a>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9l<a href=\"https:\/\/www.canr.msu.edu\/foodsystems\/Charter_FINAL_2022-07-26.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\"> Carta de Buena Alimentaci\u00f3n de Michigan<\/a><a href=\"https:\/\/www.canr.msu.edu\/foodsystems\/Charter_FINAL_2022-07-26.pdf\"> <\/a>El Plan de Acci\u00f3n incluye el compromiso de \u201cinvertir y apoyar las pr\u00e1cticas de recuperaci\u00f3n de alimentos y reducci\u00f3n del desperdicio de alimentos en toda la cadena de valor y entre los consumidores\u201d como una de sus acciones recomendadas. Las recomendaciones de la Hoja de Ruta son exhaustivas pero tienen un enfoque limitado y no cuentan con una plataforma para su implementaci\u00f3n. El Foro de Acci\u00f3n Pol\u00edtica es uno de los varios espacios que el Foro est\u00e1 utilizando para definir los intereses y desarrollar un plan viable para promover las mejoras pol\u00edticas necesarias.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:35% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_115006-1-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27532 size-full\" srcset=\"https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_115006-1-768x1024.jpg 768w, https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_115006-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_115006-1-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_115006-1-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_115006-1-9x12.jpg 9w, https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_115006-1-1600x2133.jpg 1600w, https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_115006-1-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>La mesa redonda se centr\u00f3 en los siguientes resultados:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tener una comprensi\u00f3n detallada de la amplitud y profundidad de la reducci\u00f3n de la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos en Michigan.<\/li>\n\n\n\n<li>Est\u00e9 preparado para participar en oportunidades de planificaci\u00f3n de gesti\u00f3n clim\u00e1tica y de materiales en apoyo de la infraestructura de reciclaje de materia org\u00e1nica.<\/li>\n\n\n\n<li>Comprender las oportunidades pol\u00edticas para mejorar el suministro de productos donados en el sistema alimentario ben\u00e9fico.<\/li>\n\n\n\n<li>Apoyar el desarrollo de una plataforma de pol\u00edticas para reducir la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos en Michigan.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>En la sesi\u00f3n de la ma\u00f1ana, el director ejecutivo de MiSBF, Daniel Schoonmaker, present\u00f3 una introducci\u00f3n a la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos en Michigan, los hallazgos clave de la hoja de ruta y las recomendaciones modelo basadas en la hoja de ruta y las pol\u00edticas de referencia de otros estados. Se uni\u00f3 a \u00e9l Danielle Todd, directora ejecutiva de Make Food Not Waste, para analizar una posible plataforma de pol\u00edticas, la planificaci\u00f3n de acciones y la necesidad de una coalici\u00f3n que se apropie de la plataforma.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque no hubo tiempo suficiente para elaborar un plan plenamente realizado, los 21 delegados identificaron la necesidad de actuar e identificaron al menos medidas de acci\u00f3n limitadas para las siguientes cuestiones:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Establecer un cr\u00e9dito fiscal por la donaci\u00f3n de alimentos en Michigan<\/li>\n\n\n\n<li>Incentivos para soluciones de uso final y desarrollo del mercado<\/li>\n\n\n\n<li>Educaci\u00f3n en todas las escalas, pero especialmente en materia de responsabilidad por las donaciones, etiquetas de fechas y orientaci\u00f3n relacionada con la seguridad alimentaria.<\/li>\n\n\n\n<li>Apoyo para aumentar el rescate de alimentos recolectados<\/li>\n\n\n\n<li>Establecer un mercado para facilitar la donaci\u00f3n o venta de excedentes de alimentos.<\/li>\n\n\n\n<li>Aumentar las tarifas adicionales para los vertederos y\/o establecer mandatos que incentiven el desv\u00edo de materiales de desechos alimentarios de los vertederos.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>En general, se acord\u00f3 que se trata de una oportunidad clave para mejorar el rescate de alimentos; en la mesa redonda se discuti\u00f3 en profundidad c\u00f3mo un cr\u00e9dito de Michigan podr\u00eda abordar las fallas del incentivo federal actual y las consideraciones iniciales de las partes interesadas. Tambi\u00e9n hubo consenso general en que el estado deber\u00eda incentivar la adopci\u00f3n de soluciones de reciclaje y supraciclaje org\u00e1nico, especialmente servicios e infraestructuras de compostaje comercial, tal vez incluyendo dicha actividad en las propuestas de cr\u00e9dito fiscal.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Representantes de EGLE y del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Michigan brindaron informaci\u00f3n sobre las discusiones interdepartamentales sobre las recomendaciones de la Hoja de ruta y recibieron comentarios iniciales sobre propuestas que podr\u00edan presentarse a las partes interesadas en los pr\u00f3ximos meses.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, la distribuci\u00f3n de los fondos que se generar\u00edan mediante un recargo sobre los ingresos por vertederos, como la propuesta reciente de la administraci\u00f3n Whitmer o un programa hipot\u00e9tico centrado en el desperdicio de alimentos. Hubo un fuerte apoyo entre los delegados para defender que estos recursos se utilizaran para promover iniciativas de desv\u00edo de fondos a los vertederos, incluida la prevenci\u00f3n de la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos, en lugar de otros usos potenciales.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El Foro de Acci\u00f3n Pol\u00edtica de 2024 finalizar\u00e1 su trabajo el 13 de agosto en una sesi\u00f3n virtual para revisar los resultados. <\/p>\n\n\n\n<p>El Foro est\u00e1 invitando a las partes interesadas empresariales e institucionales a participar en el desarrollo de una coalici\u00f3n para promover la prevenci\u00f3n de la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos en Michigan a trav\u00e9s de mejores pr\u00e1cticas empresariales y pol\u00edticas p\u00fablicas. M\u00e1s informaci\u00f3n <a href=\"https:\/\/sites.google.com\/msu.edu\/policyactionforum\/virtual-sessions\/virtual-session-two?authuser=0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">aqu\u00ed<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Foro de Negocios Sustentables de Michigan (MiSBF) facilit\u00f3 una mesa redonda sobre la Hoja de Ruta del Desperdicio de Alimentos de Michigan en el Foro inaugural de Acci\u00f3n Pol\u00edtica de la Carta de Buena Alimentaci\u00f3n de Michigan\u2026<\/p>","protected":false},"author":17,"featured_media":27527,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-27526","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-misbf"],"acf":{"feature_on_front_page":true,"thumbnail":"https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_112650-scaled.jpg"},"aioseo_notices":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_112650-scaled.jpg",2560,1920,false],"thumbnail":["https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_112650-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_112650-300x225.jpg",300,225,true],"medium_large":["https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_112650-768x576.jpg",768,576,true],"large":["https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_112650-1024x768.jpg",1024,768,true],"1536x1536":["https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_112650-1536x1152.jpg",1536,1152,true],"2048x2048":["https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_112650-2048x1536.jpg",2048,1536,true],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_112650-16x12.jpg",16,12,true],"xl":["https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_112650-1600x1200.jpg",1600,1200,true],"xxl":["https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_112650-2200x1650.jpg",2200,1650,true],"xxxl":["https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_112650-2800x2100.jpg",2800,2100,true],"xxxxl":["https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_112650-3400x2550.jpg",3400,2550,true],"xxxxxl":["https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_112650-scaled.jpg",2560,1920,false],"post-thumbnail":["https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_112650-scaled.jpg",938,704,false],"getwid_base-cropped":["https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_112650-scaled.jpg",736,552,false],"getwid_base-large":["https:\/\/misbf.org\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/08\/20240610_112650-scaled.jpg",1130,848,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"torrimathes","author_link":"https:\/\/misbf.org\/es\/blog\/author\/torrimathes\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Michigan Sustainable Business Forum (MiSBF) facilitated a roundtable discussion on the Michigan Food Waste Roadmap at the inaugural Michigan Food Good Charter Policy Action Forum&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/misbf.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27526","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/misbf.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/misbf.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misbf.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misbf.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27526"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/misbf.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27526\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27541,"href":"https:\/\/misbf.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27526\/revisions\/27541"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misbf.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/misbf.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/misbf.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/misbf.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}