{"id":31576,"date":"2026-07-29T15:13:33","date_gmt":"2026-07-29T19:13:33","guid":{"rendered":"https:\/\/misbf.org\/?page_id=31576"},"modified":"2026-09-09T09:36:32","modified_gmt":"2026-09-09T13:36:32","slug":"food-loss-and-waste","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/misbf.org\/es\/food-loss-and-waste\/","title":{"rendered":"P\u00e9rdida y desperdicio de alimentos"},"content":{"rendered":"
<\/div>
\n

P\u00e9rdida y desperdicio de alimentos<\/strong><\/h1>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n
<\/div>
\n
\n
\n

Apoyando soluciones para el desperdicio de alimentos en empresas y comunidades a trav\u00e9s de la educaci\u00f3n, la creaci\u00f3n de movimientos, el liderazgo intelectual y la asistencia t\u00e9cnica.<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Nuestros programas e iniciativas promueven pr\u00e1cticas menos derrochadoras y que permiten ahorrar dinero entre agricultores, fabricantes, minoristas, empresas de servicios de alimentaci\u00f3n y otros actores empresariales e institucionales del sistema alimentario. Estamos generando valor econ\u00f3mico y ambiental para las comunidades e industrias locales, identificando opciones de reutilizaci\u00f3n, estrategias de donaci\u00f3n, fuentes de financiaci\u00f3n y mercados secundarios, al tiempo que ampliamos las soluciones de reducci\u00f3n de residuos en vertederos y reciclaje org\u00e1nico.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
Aprende m\u00e1s <\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>
<\/div><\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n
<\/div>
\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

C\u00f3mo ahorrar un mill\u00f3n de toneladas de alimentos y restos de comida<\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Michigan desecha anualmente entre 1,5 y 2 millones de toneladas de residuos alimentarios solo a trav\u00e9s de sus sistemas de gesti\u00f3n de residuos municipales y comerciales, lo que representa la mayor fuente de material que se deposita en los vertederos y plantas de valorizaci\u00f3n energ\u00e9tica del estado. Aproximadamente mil millones de d\u00f3lares en valor econ\u00f3mico se pierden solo en las explotaciones agr\u00edcolas y las f\u00e1bricas de alimentos de Michigan debido a las cosechas no recolectadas, las ineficiencias en la producci\u00f3n, las p\u00e9rdidas de producto y los problemas en la cadena de suministro. Las empresas de Michigan desperdician suficiente comida como para alimentar a todas las familias con inseguridad alimentaria del estado.<\/p>\n\n\n\n

\n
Lea la hoja de ruta sobre el desperdicio de alimentos.<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n
<\/div>
\n
\n
\n

How to Safely Recover and Donate Food in Michigan<\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

This guide provides practical guidance for Michigan food businesses to safely and legally donate surplus food, instead of discarding it. It is designed for real-world use in kitchens, food service operations, and production environments. Donated food helps strengthen local food systems and supports organizations working to reduce hunger across our state while keeping valuable resources like water, energy, and labor from being wasted.<\/p>\n\n\n\n

\n
Read the Food Donation & Recovery Guide<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n
<\/div>
\n

Iniciativas actuales <\/h2>\n\n\n\n

C\u00f3mo trabaja el Foro para prevenir la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\n
C\u00f3mo abordar la contaminaci\u00f3n por metano <\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\n
Fabricaci\u00f3n y procesamiento<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\n
Impulsando la industria de los biomateriales <\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\n
Duplicar las donaciones de alimentos en Michigan<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\n
Servicio de alimentos sostenibles<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\n
Consejos agr\u00edcolas y alimentarios<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n
<\/div>
\n
\n
\n

\u00danete a nuestra comunidad de pr\u00e1ctica.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El Foro lidera o apoya una cartera rotativa de iniciativas y coaliciones para promover la prevenci\u00f3n de la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos, as\u00ed como el reciclaje de materia org\u00e1nica. Si usted es un l\u00edder empresarial o comunitario, h\u00e1ganos saber c\u00f3mo podemos ayudarle a alcanzar sus objetivos.    <\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n encontrar\u00e1 estudios de caso, historias de \u00e9xito, an\u00e1lisis, perspectivas y explicaciones de todo el Foro. O vis\u00edtenos en nuestro pr\u00f3ximo evento.  <\/p>\n\n\n\n

\n
Solicitar ingreso al Consejo<\/a><\/div>\n\n\n\n
Historias y recursos<\/a><\/div>\n\n\n\n
Pr\u00f3ximo evento<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"nf_dc_page":"","_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"class_list":["post-31576","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t