El viaje hacia la sustentabilidad de Supermercado México

La asociada de sustentabilidad Hanna De La Vega Sánchez recientemente se sentó con Víctor Ramírez como parte de la serie mensual de sustentabilidad en español del Foro en La Ponderosa Radio en Grand Rapids. (Una versión en español de esta publicación está disponible aquí).

Supermercado México ha liderado con responsabilidad y un fuerte compromiso con la sostenibilidad. Recientemente tuvimos la oportunidad de realizar una entrevista de radio con Víctor Ramírez, Director de Operaciones de Olvera Enterprises, quien administra Supermercado México junto con otras empresas. En el supermercado, cada decisión refleja un compromiso con el cuidado del medio ambiente y la comunidad, reduciendo los residuos, ahorrando energía y apoyando a los agricultores locales.

“Nos centramos en servir a nuestra comunidad y cuidar el medio ambiente”, afirmó Ramírez. “Desde la recuperación de alimentos hasta la eficiencia energética, consideramos la sostenibilidad como una forma de honrar la tradición y construir un futuro más saludable”.

Gracias a programas como Flashfood, que vende excedentes de alimentos a precios reducidos, Supermercado México evita miles de kilos de desperdicio cada año y mantiene precios accesibles para los comestibles. La tienda también ha invertido en iluminación y equipos de bajo consumo, además de iniciativas de reciclaje de cartón, plástico y aceite de cocina.

Este enfoque se alinea con iniciativas más amplias de acción climática. Como señaló Hanna De la Vega, del Foro de Negocios Sostenibles de Michigan, las inversiones federales a través de la Ley de Reducción de la Inflación están ayudando a empresas como Supermercado México a adoptar energías renovables, reducir la contaminación y apoyar comunidades más limpias y resilientes, especialmente en barrios desproporcionadamente afectados por problemas ambientales.

De cara al futuro, Ramírez considera a los supermercados como pilares culturales en la lucha contra el desperdicio de alimentos y el cambio climático. Al apoyar a los agricultores locales, participar en programas comunitarios y mostrar a los clientes el valor de las opciones sostenibles, Supermercado México es un ejemplo para los negocios de todo Michigan.

“La sostenibilidad no solo beneficia al planeta. También beneficia a nuestras familias, nuestros vecindarios y nuestro futuro”, enfatizó Ramírez.

Escuche el segmento en español aquí:

Supermercado México ha recibido una evaluación técnica por parte de nuestro equipo para evaluar áreas de oportunidad para mejoras en sostenibilidad.

Ramírez destacó la importancia de liderar con responsabilidad con la tierra y la comunidad.