Presentamos a Abby Simpson: la becaria de buena comida de MiSBF

Nos complace darle la bienvenida a Abby Simpson como Good Food Fellow en el Foro de Negocios Sostenibles de Michigan (Michigan Sustainable Business Forum, MiSBF), un puesto que cuenta con el orgulloso apoyo del MI Healthy Climate Corps. Con más de cinco años de experiencia en defensa de los derechos, educación y participación comunitaria, a Abby le apasiona conectar a las comunidades y promover la sostenibilidad en todo Michigan.

Como becaria de Good Food, Abby desempeña un papel fundamental en el avance de la hoja de ruta para la reducción del desperdicio del sistema alimentario de Michigan. Su trabajo incluye la realización de investigaciones exhaustivas, la prestación de asistencia técnica y la facilitación de intervenciones significativas con las partes interesadas y los miembros de la comunidad. La dedicación de Abby a la mejora de los sistemas alimentarios y la promoción de la sostenibilidad refleja su compromiso de generar cambios de impacto en todo el estado.

La trayectoria profesional de Abby muestra su versatilidad y liderazgo como defensora del clima. Ha colaborado con el Sierra Club para crear artículos de investigación ambiental, educando a las comunidades sobre cuestiones críticas de sostenibilidad. En la Liga de Votantes por la Conservación de Michigan, encabezó los esfuerzos de divulgación comunitaria y participación de los votantes, abogando por la Propuesta 2 y la Ley de Reducción de la Inflación. Como especialista electoral para el gobierno del condado de Kalamazoo, Abby hizo historia al implementar el primer proceso de votación anticipada de nueve días de Michigan para las elecciones estatales y federales.

Su formación académica subraya aún más su pasión por la sostenibilidad y la acción política. Abby obtuvo una licenciatura en Artes de la Western Michigan University (WMU), con una doble especialización en Sostenibilidad y Estudios Ambientales y Ciencias Políticas. Mientras estuvo en la WMU, promovió iniciativas de sostenibilidad en el campus, como el compostaje de los desechos de alimentos del comedor y el apoyo al plan de acción climática de la universidad. El artículo reflexivo de Abby, “Nature: The Natural Antidote”, apareció en la revista literaria de la WMU, The Laureate, y recibió la beca de política ambiental AMPLIFY por su investigación sobre soluciones comerciales ecológicas para combatir la crisis climática.

Abby es oriunda del suroeste de Michigan y disfruta explorando negocios locales, reservas naturales pintorescas e instalaciones de salud y bienestar. También tiene buena mano para la jardinería y pasa los veranos haciendo jardinería y conectándose con el medio ambiente.

Estamos encantados de tener a Abby en el equipo de MiSBF y esperamos ver cómo su dedicación a la sostenibilidad, la innovación en los sistemas alimentarios y el compromiso con la comunidad cobran vida. ¡Bienvenida al equipo, Abby!