michiana comestible

Edible Michiana es una revista culinaria basada en la comunidad dedicada al creciente movimiento de comida local en el norte de Indiana y el suroeste de Michigan. Nuestra misión es ser un recurso comunitario, arraigado en la conciencia social en nombre de la cultura gastronómica local de Michiana. Presentamos historias inspiradoras de restaurantes locales, agricultores trabajadores, alimentos artesanales, chefs, viñedos y cocineros caseros en un área de nueve condados: condados de Berrien y Cass (Michigan); St. Joseph, Elkhart, LaPorte, Starke, Marshall, LaGrange y Kosciusko (Indiana).

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